阿鴻素食健康料理部落格

 
根據芬蘭研究發現，常吃高油糖鹽加工食物，會加劇沮喪現象；而多吃蔬果、全穀等健康食物，則可降低罹患憂鬱症風險。東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院的最新研究，長達近14年記錄2,313位42~65歲男性飲食內容；結果發現，常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，較少出現低落情緒；但常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，容易出現憂鬱症狀，比前者高出將近2倍，因而提高罹患憂鬱症風險。 許多人紓壓會吃甜食、炸物、含糖飲料等高油糖鹽食物，其實常常把憂鬱吃下肚。維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配三蔬二果，並定時運動，讓年假放鬆又健康。

 
1、睡覺前不刷牙
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，並且有利於保護牙齒，對安穩入睡也有幫助。
43%的人承認，她們睡前偶爾忘記刷牙。專家提醒，人在睡眠過程中，唾液分泌量會大大減少，而這些唾液是殺滅細菌的主要力量。所以，偶然的一次不刷牙，也許就會造成口腔細菌趁虛而入，其結果是齲齒及牙周病危險大增。另外，許多研究證實，導致牙周病的細菌同樣會導致你的心臟出現問題。
2、用清水洗澡
每天晚上睡覺前來一個溫水浴(35℃-45℃)，能使全身的肌肉、關節鬆弛，血液迴圈加快，幫助你安然入睡。調查顯示，近1/3的婦女不是每天洗澡都打浴液，而是用水沖沖而已。專家指出，洗澡打不打浴液，最好根據你的出汗情況而定。導致人體發臭的細菌以汗液，特別是腋窩和腹股溝排放的汗液為生。汗多時，光用水沖是洗不乾淨的，會導致細菌滯留，滯留的時間越長，人就越“臭”。
3、上廁所後不用肥皂洗手
連小朋友都知道，飯前便後要洗手，但你是否真的洗乾淨了呢?調查顯示，只有38%的人如廁後用肥皂洗手、2%的人洗手時間超過10秒鐘。專家表示，當你上完廁所擦拭時，手與大腸桿菌源距離極近，可能造成細菌感染，如果不用肥皂，根本無法完全清除細菌。因此，在上完廁所後一定要用肥皂或者洗手液洗手，並且用清水沖洗乾淨。
4、內褲不是每天都換
女性內衣褲一定要勤洗勤換，但是調查顯示，52%的女性不是每天都換內褲的。微生物學家查理斯•格巴博士指出，內褲穿一天，上面就會留有約0.1克的糞便，一克糞便中含有1000萬個病毒、100萬個細菌、1000個寄生蟲包囊和100個蟲卵。這些細菌會附著在手上，如果你不洗手就去揉眼睛甚至拿東西吃，就會因此而染上疾病。
＊＊清洗內褲注意事項
(1).最要用專用的洗滌用品，比如帶殺菌效果的肥皂。
(2).內褲不要和其它衣物混在一起洗，以防止細菌交叉感染。
(3).用專用的盆，並定期用開水燙盆以殺菌。家庭成員之間不要混用洗衣盆。
(4).洗淨的內褲，切忌直接暴曬。應先在陰涼處吹乾，再置於陽光下消毒。否則，內褲容易發硬、變形。
5、食物掉了撿起來再吃
40%以上的女性示，她們吃過剛掉在地上就被撿起來的食物。以前也有種叫做“5秒鐘規則”的說法，指落地食物只要在5秒之內撿起食用，就是安全的。研究人員指出，這種說法會對人造成極大的誤導。實驗證明，食物掉到地上後，僅僅兩三秒鐘就會被細菌污染。因此，所有掉在地上的食物，都應該立即扔進垃圾桶。年輕媽媽們在教導小孩時要特別注意這個情況，自己也要做好表率，因為小孩很會模仿。
6、光著腳健身
調查發現，32%的人都是光腳健身的，尤其是在跳健美操或肚皮舞時。專家建議，這時最好穿一雙輕便的鞋子。因為健身時腳會大量出汗，潮濕的環境最利於細菌滋生，這些細菌會通過別人的腳遺留在地板上，當你的腳踩上去，就可能感染到腳癬(俗稱“香港腳”)或蹠疣(一種足底疣)。

 
身邊有女性朋友經期不適時，除了安慰她們“多喝熱水”，真的愛莫能助嗎？其實，吃對食物也能對痛經、情緒不穩有緩解作用。營養學專家斯蒂芬妮•艾爾博士總結的“可緩解經前綜合征的6種食物”。

乳製品。研究發現，補鈣可有效緩解緊張和肌肉痙攣，甚至可以預防經前情緒煩躁等問題。因此，每天攝入優酪乳、低脂牛奶或乳酪等高鈣食物，有助於緩解經前不適。
鮪魚。富含的歐米伽3脂肪酸可保持皮質醇和腎上腺素等激素的平衡，有助擺脫經前綜合征易怒情緒。
葵花籽。補充B族維生素有助於緩解腹脹、痙攣、疲勞和情緒波動等。葵花籽是維生素B1的重要食物來源。金槍魚、秋刀魚等富含維生素B6的食物也應適當補充。此外，全麥麵包等也富含B族維生素。
香蕉。鎂對大腦中快樂神經傳遞素血清素起到調節作用。香蕉中富含微量元素鎂，是抗抑鬱的極佳食物。富含鎂的食物還包括菠菜、豆腐和腰果等。
茶。很多茶都有助於緩解“每月中不快樂的那幾天”。洋甘菊茶緩解壓力和焦慮，薄荷茶防止反胃噁心。需要提醒的是，經期並不適合喝濃茶。
亞麻籽。亞麻籽不僅含有大量的歐米伽3脂肪酸，而且含有植物雌激素，有助於調節人體內的激素。每天吃一把亞麻籽可平衡女性體內各種激素水準，進而改善情緒，讓心情更快樂。

 
吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下再吐掉，漱下口，就不辣了。

經常裝茶的杯子里留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常乾淨。
仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了。
嘴角有潰瘍，就用維生素C 貼在潰瘍處，等它溶化後潰瘍基本就好了，嚴重的話補充維他命Ｂ2。
眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來。
剛被蚊咬，塗上肥皂就不會癢了
打嗝時就喝點醋，立桿見影。
吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了。
栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，皮就掉了。
插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好多天。
把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了。
將泡過茶的茶葉，浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長。
只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤。
不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒，保證就不磨腳了。
夏天枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕心有利健康。
多吃薏米小米粥等潮濕健脾，可防暑濕。
防失眠：睡前少聊天，忌飲濃茶，勿太用腦，可用熱水加醋泡腳。
早餐多吃番茄、檸檬酸等酸性蔬菜和生果，有益於養肝。
葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠。
將白醋噴灑在菜板上放上半小時後再洗，不但殺菌，還能除味。

 
久咳一定與肺氣不充、肺陰不足有關，這時候一定要宣肺才行。
肺氣充足了，到喉嚨這個關口時，肺氣一沖就過去了，
就不會咳了。宣肺止咳的話，分推肩胛骨的效果最好，

   
巧克力是大眾愛吃的食物。
可是，常吃巧克力的你是否知道，你常食用的巧克力還有7大抗病的功效。

 
經期洗頭禁忌”是真有其事嗎？

如今用溫水洗頭且也能用吹風機快速吹乾，就避免了受涼和冷熱交替的情況。因此說，月經期間溫水洗澡洗頭則對健康是完全沒有影響的。

年輕女性大多有過這樣的經歷：老一輩人言之鑿鑿地告誡，女人經期千萬不要洗頭，不然上了年紀的時候會頭痛、患婦科病甚至招惹癌症等等。坊間流傳的“女性經期洗頭禁忌”並未隨時光流逝，反而代代相傳，似乎“經期不能洗頭”已經成為所有女性朋友的“共識”。
　　經期女性到底可不可以洗頭？
女人經期，抵抗力下降，若身體受寒，則氣血凝滯，還可能導致月經失調或痛經，因此，經期不宜吹風受寒，冒雨涉水，冷水洗腳或冷水浴，不吃生冷食物，這些是有道理的。
許多認定經期不可以洗頭的理由是，認為如果經期洗頭就會導致荷爾蒙失調，從而造成經血排不淨，殘留在子宮的積血對身體的傷害很大，嚴重的會造成癌症。
古時候“經期不能洗頭”的說法是在一定條件限制的前提下才成立的，那時候人民生活水平還不高，洗頭時難免會吹到冷風或者根本就是用冷水洗頭，這樣確實會導致對女性身體健康的損害，是誘發癌症的原因之一。
如今用溫水洗頭且也能用吹風機快速吹乾，就避免了受涼和冷熱交替的情況。因此說，月經期間溫水洗澡洗頭則對健康是完全沒有影響的。

 

女人病，即常說的婦科病，身為女性難免會被婦科病侵擾，即使是最普遍的痛經也會使人痛得生不如死。警惕“女人病”，防範婦科病要從小事做起，從食療入手，注意下面提及的八種婦科病。

一、痛經
香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經的作用，不僅可以穩定女性在經期的不安情緒，還有助於改善睡眠、減輕腹痛。
二、帶下病
帶下病一般通過門診常規用藥可緩解，但由於體虛、勞累、極易復發，故有“帶下俱是濕”之說。應健脾除濕、益腎培元、清熱止帶，常選用黨參。
三、黴菌性陰道
經常食用蒜類的女性不容易患上黴菌性陰道炎。因為大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質，它們是含硫的天然殺菌物質，具有強烈的殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。
四、絕經前後諸症
部分女性在絕經期前後，出現一些與絕經有關的症候。比如：心慌氣短、眩暈耳鳴、煩躁不安、情緒波動大、焦慮、失眠、多疑、記憶力減退等。這些都是在女性生命過程中的多事之秋，陰陽二氣不平衡，臟腑氣血不協調而發病。
五、卵巢癌
攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。因此，女性應注意適當補充高鈣的食物，特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或乳製品，常吃豆製品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。
六、雌激素下降
雌激素是女性體內重要的性激素，當它在血液中低於正常水準時，會使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會使心臟失去保護。大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質，可彌補體內的雌激素不足。每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆製品，如豆腐、腐竹等，可有效調節內分泌功能，促使雌激素恢復正常水準。
七、宮頸癌
通過對患宮頸癌高發地區的女性進行調查發現，體內葉酸含量明顯不足的女性，不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經器管發生畸形，還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此，女性應當適量補充葉酸，包括服用葉酸補充製劑和攝取富含葉酸的食物，如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、穀、豆製品、堅果等，從而有效預 防和減少宮頸癌的發病率。
八、婦科腫瘤
紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長，同時降低它們對雌激素的反應性，因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。

 
蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。

1、止瀉 因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。隻需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
2、通便 蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便幹燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、對於女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓 蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。
5、增進食欲，益於嬰兒生長 蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥 蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血 常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化 蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助於防止老化。
9、預防糖尿病 蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強記憶力 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

捷順保全服務專線:0981-992419
業務聯絡人:陳SIR