阿鴻素食健康料理部落格

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每日養生：十二時辰養生法
現在我們把一天分為24個小時，而在古代人們則把一天分為12個時辰，也就是兩個小時相當於一個時辰，所以日養生也叫 12時辰養生。12時辰和我們的五臟六腑以及經絡密切相關，在這]2時辰當中，每一個時辰都有一個經、一個臟腑值班，所以，我們要針對每一個不同的時辰來保養其相對的臟腑。下面，我們就來瞭解一下依照怎樣的次序鍛煉經絡才能符合氣血盛衰和經絡運行的規律。

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「癌症已經有解：維生素B17」
癌症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞，直到網際網路的發展，這個解答才漸漸流傳開來。
如果一個人體內有癌症，最重要的就是要在短期內盡可能攝取到最大量的B17。在七百億美元的化療工業的今天，依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。

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現代男人擁有健康才能更好的應對工作。其實想健康很簡單，只要注意日常飲食，多吃一些有益食物，做健康男人並不難。為此，推薦八款對男性朋友的健康大有裨益的食物。男人需要健康，有時候飲食上的調理比服用任何藥物都要強。
男人一生離不開的八種保健食物

1、1個蘋果護心減肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷蘭科學家發現，每天吃1個蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每周安排一天作為“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經過5個“蘋果日"便可遠離冠心病。蘋果還有減肥功效，在“蘋果日”這一天分6次吃完1500克新鮮蘋果，持續10個蘋果日即可初見成效。
2、2個橘子護胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。澳大利亞醫學專家研究發現，每天吃兩個柑橘類水果，便可使胃癌的風險降低50%。
3、3個西瓜相當於1粒“偉哥”
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“偉哥”類似的藥理作用。多吃西瓜對男性有益，但是腸胃不好的男性朋友要節制一下，因為西瓜是寒性食物，吃多了會對腸胃造成一定的影響。
4、10顆葡萄阻擊中風
男人患心髒病和中風的概率比女人大。只要堅持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可輕鬆解決問題。
5、20個櫻桃對抗關節炎
經常在戶外奔走的男人容易得關節炎。經常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預防關節炎。每天吃20個帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關節炎引起的疼痛。
6、50克南瓜子保護前列腺
前列腺是中年男人的一個重災區。每天堅持吃1把南瓜子(50克左右)就可保證不受它的騷擾。
7、多吃菠菜保護視力
每週吃2～4次菠菜即可達到保護視力的目的。
8、多吃枸杞補腎壯元氣
補腎一直是男人的必修課。腎是男人的支柱。過去流行以形補形，以為多吃內臟類及海產品就可以達到補腎的功效。但是內臟類及海產類食品的膽固醇過高而往往會引發高血壓等問題。對於中老年男性朋友，不能不在意膽固醇。大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的補腎品，而枸杞無疑是首選。另外黑芝麻、核桃都是值得推薦的補腎佳品。
男士們該好好照顧自已ㄛ！
健康文章僅供分享參考
有病痛請到醫院諮詢，配合醫師療程
每個人體質並不相同，有益的食物也需要適當適量取用喔

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零食對孩子很有吸引力，但美國《預防》雜誌刊登註冊營養師辛西婭•薩斯的一篇文章，建議家長讓孩子遠離以下5類不健康食物。

1.含糖穀物食品。甜麥片、甜甜圈、芝士條、能量棒等零食表面塗滿糖漿，用精製麵粉做成，維生素、礦物質及食物纖維含量甚少，多吃無益。薩斯建議，換成無糖麥片、全麥麵包等，再加個水果，對孩子來說才是健康的選擇。
2.酥餅。薩斯稱，酥餅等糕點的原料多是精製麵粉，含油、糖及防腐劑，維生素和礦物質很少。常吃這些對孩子成長不利。薩斯建議，有條件的家庭可以自製全麥麵包，夾上新鮮的水果片，是很健康的早餐。
3.蜜餞、果乾、水果糖。這些都號稱由真正水果做成，但薩斯指出，多數水果糖只含少量果汁，其餘全是糖、色素。水果乾、蜜餞在製作中也會添加糖、油及防腐劑。薩斯建議，挑選無任何添加的純果乾，或者直接吃水果。
4.熱狗或漢堡。薩斯解釋，熱狗、漢堡為延長保質期，通常添加亞硝酸鹽，且多含飽和脂肪、糖分，不利於心臟健康和保持正常體重。薩斯建議，用全麥麵包夾雞肉，是較健康的替代品。
5.盒裝果汁。盒裝果汁外觀豔麗、飲用方便，頗受歡迎。薩斯表示，看盒身，排前面的原料通常不是水果，而是水、砂糖，這意味著果汁純度不高，營養有限。薩斯建議，買100%純果汁或吃水果。

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【素食為什麼不能吃五辛？】
　　
相信各位已茹素、學習茹素及葷食的朋友心中勢必都曾有這個疑問。五辛也是植物，但為何吃素的人及僧人都不碰這些呢？
　　
所謂素食，不僅僅是不吃肉而已，而且連蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭也不吃。為什麼呢？《大佛頂首楞嚴經》經中有記載「五葷菜」，五葷是蔥、蒜(大蒜)、韭菜、薤(ㄒㄧㄝˋ，小蒜 )、興蕖(洋蔥)。
《首楞嚴經》裡有這麼一段經文：「一切眾生，食甘故生，食毒故死，是諸眾生，求三摩地，當斷世間五種辛菜，是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住。福德日消，長無利益。是食辛人，修三摩地，菩薩、天仙、十方善神，不來守護。」
從《首楞嚴經》中，我們可以了解到飲食對身心的重要性，因此對於食物絕對不能不謹慎選擇。而經文所提到的五種辛菜：蔥、蒜、韭、薤、興渠，雖然其本身並不具有毒素，也不是葷菜，但是辛菜裡面所含的成份，對於學佛修道的人來說，猶如毒藥一般會危害我們的身心。因為如果生吃這類辛菜，會使人動肝火，容易增長嗔恚的心念；如果煮熟吃，則會助長淫欲的念頭。無形之中便助長我們犯下種種殺生、偷盜、淫欲、妄語等……惡行，喪失我們的法身慧命。
世間有人辯才無礙，能講說一切經典，但如不斷除五辛，即使有諸天菩薩、護法龍天想發心護持，一聞到口中的臭味，便避之惟恐不及，當然也就不肯來守護了。而且由於本身的臭穢氣味，剛好與鬼道的眾生臭味相投；因為餓鬼本就喜歡臭穢的味道，所以一聞到口中的氣味，便會感召祂們來舔舐嘴唇。因此常常和鬼道眾生在一起，善法、善緣逐漸地遠離，福德也就日漸消減了。總而言之，食用五辛不但沒有任何利益，反而還有種種的壞處；真正學佛修行的人，必須戒除五辛，才能趣得清淨。
這五種食材雖然不是動物肉食，但是味道容易刺激人的感官，影響情緒，甚至引起貪著。尤其對於修行人，是修行上的一個障礙，所以叫它們為小葷。以下兩點說明素食者不宜食用之理由：
●一、醫學角度：
從化學結構來看，五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質，有特殊的滲透臭，散發極臭的辛辣氣味。其中除興渠(洋蔥)外，蔥蒜薤韭為同一百合科植物，學名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用，又稱為蒜臭基(Allyl)，極臭，所以五辛同臭增欲。
　
吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，蔥蒜屬較刺激的食品，所以吃素者若吃了蔥蒜等刺激食品容易使胃璧受到損害。
根據《達摩寶傳》記載：｢修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷肝，菸傷肺，薤傷脾，修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。」
●二、經典記載：
釋迦如來在經文中， 當初曾有禁止弟子人員食用蔥韭蒜， 衪禁止的理由是：
1) 蔥韭蒜， 其藥性『生食瞋恚，熟食發淫』易助長心性無明、 妄想、 令其教化失功。
2) 蔥韭蒜既食己，藥性與心性，混合共會，共長無明，助發貪瞋癡，亦生臭味四溢。禪定時，善神亦不欲近，妄邪來近身，所以如來說「食此食，正定不易成就。」反觀薑、辣椒之所以不算在五葷裡，是因為其本身有去寒保暖的作用，不論燉補、炒菜都會放薑來去腥提味，而且食用後不會產生辛臭味，對身體無刺激性，修行人心性自然不受影響。
問：何謂植物五辛(蔥、蒜、韭、薤及興渠)？請再詳述。
答：1) 蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。
　　2) 蒜：含大蒜、蒜苗。
　　3) 韭：含韭菜、韭黃、韭菜花。
　　4) 薤：音ㄒㄧㄝˋ，又稱蕎、蕗蕎、蕎頭、小蒜。
　　5) 興渠：即為洋蔥。

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好友請注意~要小心啊!不要拿錢給政府花用吶!
 
喝酒不要開、騎車唷

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根據芬蘭研究發現，常吃高油糖鹽加工食物，會加劇沮喪現象；而多吃蔬果、全穀等健康食物，則可降低罹患憂鬱症風險。東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院的最新研究，長達近14年記錄2,313位42~65歲男性飲食內容；結果發現，常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，較少出現低落情緒；但常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，容易出現憂鬱症狀，比前者高出將近2倍，因而提高罹患憂鬱症風險。 許多人紓壓會吃甜食、炸物、含糖飲料等高油糖鹽食物，其實常常把憂鬱吃下肚。維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配三蔬二果，並定時運動，讓年假放鬆又健康。

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1、睡覺前不刷牙
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，並且有利於保護牙齒，對安穩入睡也有幫助。
43%的人承認，她們睡前偶爾忘記刷牙。專家提醒，人在睡眠過程中，唾液分泌量會大大減少，而這些唾液是殺滅細菌的主要力量。所以，偶然的一次不刷牙，也許就會造成口腔細菌趁虛而入，其結果是齲齒及牙周病危險大增。另外，許多研究證實，導致牙周病的細菌同樣會導致你的心臟出現問題。
2、用清水洗澡
每天晚上睡覺前來一個溫水浴(35℃-45℃)，能使全身的肌肉、關節鬆弛，血液迴圈加快，幫助你安然入睡。調查顯示，近1/3的婦女不是每天洗澡都打浴液，而是用水沖沖而已。專家指出，洗澡打不打浴液，最好根據你的出汗情況而定。導致人體發臭的細菌以汗液，特別是腋窩和腹股溝排放的汗液為生。汗多時，光用水沖是洗不乾淨的，會導致細菌滯留，滯留的時間越長，人就越“臭”。
3、上廁所後不用肥皂洗手
連小朋友都知道，飯前便後要洗手，但你是否真的洗乾淨了呢?調查顯示，只有38%的人如廁後用肥皂洗手、2%的人洗手時間超過10秒鐘。專家表示，當你上完廁所擦拭時，手與大腸桿菌源距離極近，可能造成細菌感染，如果不用肥皂，根本無法完全清除細菌。因此，在上完廁所後一定要用肥皂或者洗手液洗手，並且用清水沖洗乾淨。
4、內褲不是每天都換
女性內衣褲一定要勤洗勤換，但是調查顯示，52%的女性不是每天都換內褲的。微生物學家查理斯•格巴博士指出，內褲穿一天，上面就會留有約0.1克的糞便，一克糞便中含有1000萬個病毒、100萬個細菌、1000個寄生蟲包囊和100個蟲卵。這些細菌會附著在手上，如果你不洗手就去揉眼睛甚至拿東西吃，就會因此而染上疾病。
＊＊清洗內褲注意事項
(1).最要用專用的洗滌用品，比如帶殺菌效果的肥皂。
(2).內褲不要和其它衣物混在一起洗，以防止細菌交叉感染。
(3).用專用的盆，並定期用開水燙盆以殺菌。家庭成員之間不要混用洗衣盆。
(4).洗淨的內褲，切忌直接暴曬。應先在陰涼處吹乾，再置於陽光下消毒。否則，內褲容易發硬、變形。
5、食物掉了撿起來再吃
40%以上的女性示，她們吃過剛掉在地上就被撿起來的食物。以前也有種叫做“5秒鐘規則”的說法，指落地食物只要在5秒之內撿起食用，就是安全的。研究人員指出，這種說法會對人造成極大的誤導。實驗證明，食物掉到地上後，僅僅兩三秒鐘就會被細菌污染。因此，所有掉在地上的食物，都應該立即扔進垃圾桶。年輕媽媽們在教導小孩時要特別注意這個情況，自己也要做好表率，因為小孩很會模仿。
6、光著腳健身
調查發現，32%的人都是光腳健身的，尤其是在跳健美操或肚皮舞時。專家建議，這時最好穿一雙輕便的鞋子。因為健身時腳會大量出汗，潮濕的環境最利於細菌滋生，這些細菌會通過別人的腳遺留在地板上，當你的腳踩上去，就可能感染到腳癬(俗稱“香港腳”)或蹠疣(一種足底疣)。

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