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月經期是女人最為煩躁的幾天,不少女性,在月經來潮的前幾天會有一些不舒服的症狀,如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。其實這些都是正常的反應,女人可以通過安排自己的飲食來緩解。下面帶你了解一下吧!

1.海參


海參擅長填益精血,富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎為零。女性常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老,還可增強機體免疫力。

2、食用含鐵量高的食物

鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要酶的合成,而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經期由於鐵的丟失較多,進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。所以,月經期膳食中應注意葷素搭配,適當多吃些動物類食品,以滿足月經期對鐵的特殊需要。

3、宜補蛋白質和礦物質

因月經失血,尤其是月經過多者,每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鈣、鎂等丟失。因此,在月經乾淨後1~5日內,應補充蛋白質、礦物質食品。如選用既有美容又有補血作用的食品,如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿蔔、蘋果、荔枝肉、櫻桃等。研究發現,有些經期偏頭痛患者的血液中鎂含量極低,如果在飲食上註意攝取富含鎂的食物,如小米、蕎麵、豆類、香蕉、堅果及海產品等,可減少偏頭痛的發作。

4.多吃芝麻&胡桃

黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,是改善皮膚粗糙的最佳食物。而胡桃,含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養大腦與皮膚,迅速補充體力,有延緩衰老、滋補養顏之功。

5、宜喝加蜜熱牛奶

下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等症狀,是女性經期經常遭遇的身體不適。研究發現,女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經期的種種不適。因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒,並具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經,幫助消除女性在經期中的緊張情緒,減輕心理壓力。

6.淡菜

淡菜蛋白質含量極高,有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸,能保養皮膚,降低膽固醇。中醫認為淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之症。

此外,專家指出建議女性經期盡量不要吃冰,經血是子宮內膜的剝落,藉由子宮的收縮將經血排出,而吃冰時,腸胃的溫度下降,影響到子宮收縮變差,經血較難排出,於是形成血塊,子宮為將血塊排出,只得加大收縮的力度,這是吃冰可能造成經痛的原因。所以各位MM月經期盡量不要吃冰冷的東西哦!
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“只要配合得好,紅黃白綠黑都是抗癌的特效藥”專家如是說。那麼這些五彩的食物是如何抗癌的呢?

紅色:包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。


專家解讀:紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸,此類食品含有大量抗氧化劑,能夠降低患上癌症等慢性疾病的危險。

黃色:主要指黃豆,包括豆類和豆製品,還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類,如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。

專家解讀:黃色果蔬的優勢在於富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠,能消除體內細菌毒素和其他有害物質,很好地保護胃腸黏膜,對於防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發生有一定的作用。

白色:包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿蔔、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。

專家解讀:此類食品含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等,很多就是主食,它們能夠為身體提供很多必要的營養物質,有助於提高機體的免疫力,防止腫瘤的發生。

綠色:主要指綠葉蔬菜和瓜果,主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。

專家解讀:綠色的食物都含有大量的纖維素,能清理腸胃防止便秘,減少直腸癌的發病率。另外,經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸鹼平衡,更大程度上避免癌症的發生。

黑色:指有保健功效的黑色食物,如烏雞、甲魚、墨魚、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

專家解讀:現代醫學認為:“黑色食品”不但營養豐富,且多有補腎、防衰老,保健益壽、防病治病、烏髮美容等獨特功效。
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你可知道,在日常飲食中,有6種食物吃多了會影響會讓皮膚變黑,身材走樣,影響我們的身材和健康,被譽為女性美容的天敵。下面6種女性少吃為妙的食物,愛美的女性記得千萬要管住自己的嘴巴。

1.蛋糕-必然要長胖

食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像大量含蛋白質和澱粉質的蛋糕,都屬於密集性食物,同吃必然要長胖。

2.泡菜促使人體早衰
在醃制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內酶的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌症,並促使人體早衰。

3. 橘子會導致皮膚髮黃
橘子酸酸甜甜的,很多人都以為吃飽後吃一個有助於消化,殊不知橘子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚髮黃。

4.巧克力會讓你生病
無論是何種口味的巧克力,都屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品,同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力裡面的油,減少積食的概率。

5.海帶會造成皮膚黑色素沉積
海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴重,到時出現了斑斑點點就恐怖了!

6. 炸海鮮促人衰老
過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等;長期存放的餅乾、糕點、油茶麵、油脂等,特別是容易產生哈喇味的油脂,油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現,過氧脂質進入人體後,會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用,並加速促人衰老

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1、蜜奶飲 

取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。 


2、香蕉蜂蜜粥 

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,待涼後加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養顏。 

3、蜂蜜雪梨水 

取雪梨1-2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許凍開水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。 

4、蜂蜜蘿蔔汁 

取白蘿蔔400克,洗淨,去皮切碎,用潔淨紗布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服,每天三次,連服3-5天,對便秘者療效最佳。 

5、蜂蜜水 

取2勺蜂蜜,用40℃以下的溫開水沖服,可迅速補充能量。運動或熬夜後飲用蜂蜜水,可緩解疲勞。
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在天然食品中,具有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種。現介紹幾種經臨床驗證確有實效的食療方法。

番茄汁:


每日喝1杯番茄汁或經常吃番茄,對防治雀斑有較好的作用。因為番茄中含豐富的維生素C,被譽為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的形成,從而使皮膚白嫩,黑斑消退。

黃瓜粥:

取大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽2克,生薑10克。將黃瓜洗淨,去皮去心切成薄片。大米淘洗乾淨,生薑洗淨拍碎。鍋內加水約1000毫升,置火上,下大米、生薑,武火燒開後,改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片,再煮至湯稠,入精鹽調味即可。一日二次溫服,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。現代科學研究證明,黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、醣類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。

檸檬冰糖汁:

將檸檬攪汁,加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C,100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁,不僅可以白嫩皮膚,防止皮膚血管老化,消除面部色素斑,而且還具有防治動脈硬化的作用。

黑木耳紅棗湯:

取黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳洗淨,紅棗去核,加水適量,煮半個小時左右。每日早、晚餐後各一次。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳,《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚,防止皮膚老化;大棗和中益氣,健脾潤膚,有助黑木耳祛除黑斑。

胡蘿蔔汁:

將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁,取10-30毫升,每日早晚洗完臉後,以鮮汁拍臉,待乾後用塗有植物油的手輕拍面部。

此外,每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用,並可防治皮膚粗糙及雀斑。

另外,用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡,可使皮膚滋潤、消除雀斑。金盞花葉汁也有護膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛,取汁擦塗臉部,既可消除雀斑,又能清爽和潔白皮膚。蒲公英花水也能用於除斑,取一把蒲公英,倒入一茶杯開水,冷卻後過濾,然後以蒲公英花水早晚洗臉,可使面部清潔,少患皮炎。
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降脂成了許多人高血脂飲食的標準,那麼到底什麼樣的食物才是降脂食物呢?專家介紹,降脂食物並不一定多麼稀有、罕見,生活中常見的果疏往往也可以起到很好的降脂效果。 

香菇:具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。 


番薯:營養學研究發現,適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積,預防動脈粥樣硬化,使皮下脂肪減少,避免出現過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加,反而不利於降低血脂。 

山楂:主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分,具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜過多久食,最好在飯後食用。 

蘋果:國外有項研究表明,一天吃一個蘋果,可使冠心病死亡的危險性下降一半,這歸功於蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑,通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外,蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平,因此有利於預防動脈粥樣硬化。雖然肥胖的成因,大多因人而異,但在中醫認為,肥胖是由肝水疏泄失勻,脾胃受制,水濕不運,痰脂停所致,故此應從食療開始,調理好體內機能。 

黃瓜:清脆可口,具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質,可以抑制體內醣類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的功效。 

茄子:含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強細胞黏著性,提高微血管彈性。醫學研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。 

綠豆:夏季清暑佳品,具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明,綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明,高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
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一、早吃鹹晚吃甜可清腸養胃

自古有“朝朝鹽水,暮暮蜜糖”的養生之道,即早上喝一杯淡鹽水,晚上飲一杯蜂蜜水。可清腸養胃,潤肺養顏。按照中醫來說咸歸腎經,可保養人一天的精神,晚上喝蜂蜜對胃液分泌具有雙向調節,可增加胃酸分泌幫助消化,又可抑制胃液分泌,中和胃酸,保護胃黏膜,有養胃的作用。


二、冬喝桂花茶 養胃又長壽

秋冬季節很多人常常會感到胃部不適,甚至出現冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好的緩解症狀。現在很多藥店、超市都有賣幹桂花的,你可以自己在家做桂花茶。

做法是:將七到十朵幹桂花加入適量的紅茶、紅糖後,以熱水沖泡。中醫認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效

三、多吃鯽魚

間有“冬鯽夏鮎”的說法,這主要是從魚肉的味道來說的,冬季鯉魚、夏季鮎魚相對於其他季節更為肥美。而且,拿鯽魚來說,鯽魚湯有潤燥滋補的作用,更適合季節寒冷的秋冬食用。中醫認為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用,是脾胃虛弱、食慾不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚生火”的說法,但鯽魚是個例外,據《本草綱目》記載“諸魚屬火,唯鯽魚屬土,故能養胃”。現代研究表明鯽魚富含優質蛋白,每100克黑鯽魚中,含蛋白質高達20克, 僅次於對蝦,且鯽魚容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。

鯽魚清蒸或煮湯營養效果最佳,若經煎炸則食療功效會打些折扣。鯽魚豆腐湯是冬季鯽魚最佳吃法之一。民間常給產婦燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用,非常值得推廣。另外,鯽魚細刺較多,老年人和兒童食用時需緩慢進食,並耐心剔除魚刺。

四、參梨粥

黨參15克,粳米120克,梨一個,紅糖適量。黨參用溫水泡2小時,再與材料同入鍋煮粥,功效:補脾養胃,潤肺生津。

五、荷塘小炒

秋季正是鮮藕應市之時。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,民間早有“新採嫩藕勝太醫”之說。對於老年人來說,秋藕更是養胃滋陰、健脾益氣的好食材。

荷塘小炒是以蓮藕為主的一道秋季養生菜。顏色和營養的配搭上是很講究的,熱量不高,並且無論在色澤、營養還是口味上,都堪稱素菜中的經典。

荷塘小炒做法:

藕1節、荷蘭豆適量、菱角適量、食鹽、雞精、植物油各適量。

藕洗淨去皮切成薄片,清水里滴些白醋,把藕片泡在白醋水中;

荷蘭豆洗淨後,摘去兩頭,一切為二。去殼的嫩菱洗淨備用;

藕片撈出瀝乾水份。鍋中放油燒熱,把藕片放入快速翻炒幾下,邊炒邊加點清水;

倒入荷蘭豆一起翻炒至呈碧綠色;

倒入嫩菱角翻炒,加點鹽和雞精炒勻即可。

六、豬肚是很好的補胃食物

食材:豬肚一個,雞蛋4個,茶油2兩,生薑、食鹽適量

做法:豬肚洗淨,雞蛋敲開打入豬肚,茶油倒入豬肚內,將豬肚的口紮緊,放入砂鍋加水、生薑、食鹽適量,小火慢燉。

用法:佐餐食用,吃不完的放入冰箱,下次吃的時侯加熱一下就可以了。

一般一周做一次就可以了,最好自己吃,吃到7個豬肚的時侯可以休息一下,再吃下7個。

七、鴨肉

鴨子在水里生長,肉性味甘、寒,有滋補養胃,止咳化痰的作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥的人食之更為有益。
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現代研究表明,紅薯營養突出的是含有大量黏液蛋白,它對人體有特殊的保護作用,能保持人體動脈管壁的良好彈性,防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪,避免肥胖。還能防肝腎結締組織萎縮,預防膠原病的發生,它還能保持呼吸道、消化道、關節腔和漿膜的滑潤。此外,紅薯所含澱粉的纖維素在腸道內可吸附大量水分,增大糞便體積。這既有利於防治老年性便秘,又能減少腸癌的發生。醫學專家認為,常吃紅薯有利於防止多種老年性疾病的發生。

烹調方法上,如採用油煎、油炸方式製成的薯片、薯條,人為增加脂肪含量,而且油炸時高溫環境下會產生對人體有害的物質,此時薯類就失去其原有的營養特色,變成高脂高能量的不健康食品,應盡量少食。下面介紹幾種簡單新穎的烹調紅薯方法:


紅薯雞蛋飯

大米、紅薯各250克,雞蛋4只,素鹽、素油各適量。先將大米、紅薯塊一起放入鍋內,加入適量的水燒沸後改用文火燜熟,再將雞蛋打入鍋內加入少許精鹽,倒入熱油鍋內翻炒成塊,後將燜好的紅薯米飯拌均勻,即可食用。

紅薯燒餅

用發酵好的紅薯麵團,塗上少許油,做成餅狀,面上刷上飴糖水,撒上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。

紅薯丁湯

紅薯適量洗淨,去粗皮切成小丁塊,鍋熱後淋入植物油,傾入丁塊爆炒後,加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油,撒上蔥花,淋上麻油即可。

紅薯發糕

取紅薯粉1000克,麵粉300克,白糖300克,蘇打8克及適量溫開水調拌均勻,發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時,在其表面適當塗抹香油,撒上青紅絲、芝麻,切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等,則成為花色發糕或紅棗發糕,其色好看,亦鬆軟可口。

紅薯蔥餅

將紅薯洗淨蒸熟,去皮後搗成糊狀,加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,做成手掌大小圓餅,放進平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。
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杏仁護心降血糖。

雖然杏仁的熱量較高,但是它富含植物甾醇,能降低壞膽固醇,並有助於穩定糖尿病人的血糖。它還富含氨基酸,能增加睾丸酮水平,促進肌肉增長。此外,杏仁還含有豐富的維生素E,對修復日曬很有好處。研究證實,每天吃20顆就能很好地預防曬傷。同時,它對保護血管、增強記憶力、認知能力都有好處。



熟番茄更營養。

首先,越紅的番茄越好,說明番茄紅素越多。其次,加工過的番茄比新鮮番茄更好,因為番茄紅素更易被吸收。研究顯示,富含番茄紅素的膳食能減少膀胱、肺部、前列腺、皮膚和胃部的癌症以及腸道疾病,並有助於延緩皮膚衰老。

  李子能殺菌。

李子富含的礦物質銅和硼,能預防骨質疏鬆症。李子還含有一種叫菊粉的膳食纖維,能破壞腸道有害菌,讓消化道保持健康的酸性環境,並促進鈣吸收。

酸奶要買“活性菌”的。

酸奶中的益生菌能保持腸道健康和增強免疫系統功能,並有助預防癌症。並不是所有的酸奶都有益生菌,購買時要買標籤上寫著“活性菌”的品種。

  核桃營養最全面。

核桃含有的歐米伽3脂肪酸比三文魚更多,能抗炎症的多酚類物質比紅酒更豐富,其中能建造肌肉的蛋白質是雞肉的一半。許多堅果可能只有一種或兩種上述的好處,但唯有核桃三者兼備。最好每天能吃7顆核桃。

黑豆健腦力。

研究表明,每天吃3盎司黑豆的人,心髒病發作的風險能降低38%。雖然別的豆類也對心臟有益,但是沒有一種能像黑豆一樣健腦。因為黑豆富含花青素,能增強大腦功能。黑豆還含有許多明星營養素,比如蛋白質、健康脂肪、葉酸、鎂、B族維生素、鉀和膳食纖維。

  蘋果紅色的最好。

蘋果中含有豐富的槲皮素,能減少許多疾病的風險,比如過敏、心髒病、老年癡呆症、帕金森症、以及前列腺癌和肺癌。如果要選,紅色的品種最好,因為其含有的抗氧化物最多。

大蔥增強性能力。

大蔥能增強性能力,減少前列腺癌的風險。將大蔥的綠色部分切碎,加入菜餚中,會對健康非常有益。它含有的硫胺素、核黃素、鈣和鉀,對骨骼有益。同時它含有豐富的葉酸,能保護心血管健康。
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1、牛奶越濃越好
有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振。

2、牛奶+巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

3、牛奶+雞蛋
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐並不科學,蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。

4、牛奶+米湯、稀飯
有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。

5、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。

6、牛奶+藥
也有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。
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